本专业主要培养掌握化学工程与工艺的基础理论知识和基本技能，从事各种化工生产运行、工艺技术开发、生产技术管理等工作的高级技术技能型人才。

本专业学生需要掌握必需的机械、电子技术、自动控制技术基础知识，广泛而扎实的专业基础知识，基本化工工艺知识，基本化工机械设备实际操作技术；具有化工单元操作的能力，产品质量控制和分析的能力，常见化工生产的故障处理能力。

专业课程与实践环节主要有：基础化学、化工原理、化工热工传递过程、化学反应工程、分离工程、化工工艺、化学与化工基础实验、专业实训、毕业综合实习、毕业设计（论文）。

毕业生可以在化工、炼油、冶金、轻工、医药、环保等部门，从事生产运行、技术开发、生产技术管理等工作。