中药种植是中药发展的重要项目，随着中药材的道地性种植、GAP的规范化管理，以及中药溯源制产业链的建立，中草药栽培技术人才越来越紧俏。中草药栽培技术专业紧跟国家中药材产业政策，按照中药材生产质量管理规范要求，围绕中药材产前、产中、产后开设课程，培养“中药源头”把控人才。

培养目标

本专业主要通过在校的各种素质拓展活动、校内外教学实践，围绕中药材种植和中药材产地加工的专业核心能力，拓展中药购销和中药健康服务等职业能力，借鉴“现代学徒制”教育理念人才培养模式，，构建“2+2”核心能力和拓展能力为本位的人才培养模式，具备良好职业道德和职业素养，具有中药材种子检测、良种繁育、中药材栽培、产地加工、中药质量控制、中药验收养护、中药购销等职业基本能力的高素质技术技能型人才。

就业面向

本专业毕业生面向中药材种植基地、良种繁育基地、中药饮片生产、中药流通等相关企事业单位，从事中药材基地建设、中药材种植及管理、中药材种子种苗繁育、中药材产地加工及管理、中药材验收养护、中药材购销、中药质量检测、中药饮片加工及管理等相关职业的岗位（群）工作。

专业核心能力

本专业学生经过三年的校内教学、校外综合实训、顶岗实习，具备中药材种植和中药材加工的核心能力，可以在中药材种植基地的建设、中药材种植与过程管理、中药材种子种苗繁育与质量检测、中药材产地加工与过程管理、中药饮片生产、中药类产品质量检测、中药类产品购销、中药验收养护等方面就业，毕业后能胜任岗位工作，适应中药产业发展要求。

专业核心课程

该专业主要开设中药材栽培技术、中药材GAP操作实务、中药鉴定技术、种子质量检测技术、植物病虫草害、中药质量检测技术、植物组织培养、中药材产地加工等专业核心课程。