所在地区:
山西
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行政主管部门:
山西省
本科综合类公办
酒店管理
专业介绍
专业代码:120902 咨询电话:0351—8378131 8378130
培养目标:本专业旨在培养德、智、体、美全面发展的,具备较高管理理论素养、扎实管理知识和实践能力的,具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识和社会责任的,能够在星级酒店、酒店管理集团、餐饮企业、行业管理部门、教育科研机构从事管理、接待及教学科研等工作的高等应用型、复合型专业人才。
主要课程:管理学原理、酒店管理概论、旅游学概论、前厅与客房管理、餐饮管理、康乐管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、旅游经济学、茶文化与茶艺、酒文化与调酒。
主要就业岗位:星级酒店、度假村、餐饮企业管理或相关岗位。