所在地区:
吉林
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行政主管部门:
吉林省
本科师范类公办

食品营养与检验教育

专业代码:
082707T
学历层次:
本科
修学年限:
四年

专业介绍

食品营养与检验教育专业是以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,食品营养的保障和食品安全卫生质量的监测与管理。根据社会的需要和学科的发展,在培养学生掌握基本的教育学理论和技能的基础上,加强基础化学、食品化学、食品生物化学、食品微生物学、人体解剖与生理学、食品卫生学、食品安全与质量控制技术、食品营养学、食品理化检测学、微生物检测技术、生物检验检疫技术等课程的基本理论和技能的培养。