茶艺与茶叶营销专业

层次：专科 学制：三年

培养目标：本专业是培养具有扎实的人文科学、经济管理、经营贸易等方面的基本知识，具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论与技能，具有较系统的茶艺、茶文化、茶学方面的基础理论知识，具备较强的茶艺编创与表演，茶席设计与茶会组织，茶馆经营与管理，茶叶品评，茶文化宣传与推广等的技能和能力的高级技术型应用人才。

主要课程：形体与舞蹈训练、茶树栽培、茶叶加工、茶文化学、茶艺学、茶叶审评与检验、茶艺馆经营与管理、民族茶艺表演、茶叶市场营销、中国旅游地理、云南民族与民俗文化、茶的综合利用、茶席设计、文化传播学、插花艺术、茶艺美学与编创、风味茶制作、茶叶标准与食品安全、茶叶与养生等。
就业方向：本专业毕业生主要面向茶行、茶庄、茶叶公司的茶产品营销，茶叶生产加工，茶楼、茶艺馆的经营与管理，茶艺表演、茶文化宣传、推广与研究、教育教学等工作。还可从事茶艺业、饮食服务行业、茶饮料食品精制加工的研究开发与经营管理；也可以从事旅游业、市场营销、食品检测以及行政管理等方面的工作。