云南机电职业技术学院应用越南语专业于2012年经云南省教育厅批准开设，同年开始招生。本专业的开设是为了适应社会主义经济建设面向南亚、东南亚战略发展需要，培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和人文素养，掌握现代信息技术应用、越南语翻译、国际商务和涉外管理知识，具备良好的越南语听、说、读、写、译能力，以及国际商务和信息技术应用能力，从事越南语翻译、国际乘务、外文出版、教育培训等涉越工作的高素质技术技能人才。

主干课程：基础越南语、越南语语音、越南语视听说、越南语阅读、越南语口语、越南语听力、越南语写作、越南国情与中越关系、越南文化、旅游越南语、经贸越南语、越南语报刊选读、中越互译等。

培养模式：应用越南语专业采用主干课程、实践模块、能力证书“三线并行”的教学方式和1+1+1的人才培养模式（第一年在国内学习，第二年到越南留学，第三年回国学习），着重提升学生的语言应用能力和职业综合能力。

就业方向：主要面向涉越商务、涉外管理领域、从事越南语翻译、跨国企业管理、国际乘务管理与服务、出入境管理、外文出版、教育培训等工作。