所在地区:
浙江
5460人关注
行政主管部门:
浙江省
专科(高职)财经类公办高水平专业群建设单位(C档)现代学徒制试点院校

酒店管理

专业代码:
640105
学历层次:
专科(高职)
修学年限:
三年
学科门类:

专业介绍

  酒店管理

  培养目标:本专业旨在培养符合现代旅游业要求,熟练掌握旅游业尤其是酒店运行管理的专业理论知识及相关技能,能胜任酒店和其它旅游企业的生产、建设、管理、服务等第一线工作的高等技术应用性人才。

  就业方向:毕业生主要面向中高档星级酒店从事前台主要业务部门(如市场营销、前厅、客房、餐饮等)的服务与管理工作;在人力资源、财务、工程等职能部门从事督导管理工作;在其它相关的旅游企业从事营销、服务和管理等工作。

  主干课程:旅游经济学、旅游心理学、旅游公共关系、旅游市场营销、酒店英语、酒店管理概论、前厅运行与管理、客房运行与管理、餐饮运行与管理、康乐运行与管理、调酒与酒吧管理、酒店人力资源管理、饭店设备使用与保养、饭店财务管理等。