本专业学生通过学习基础医学、临床医学、预防医学的基本理论知识，接受系统的卫生检测技术、疾病控制技能训练，具有卫生防疫、控制传染病与职业病、改进人群环境卫生条件、实施食品卫生监督等工作的基本能力。