创办于1986年，属于自治区级优质和特色专业。2009年被认定为广西高校自治区级教学团队，并获自治区教育系统先进集体，荣记集体二等功；教师1人获评“广西高校教学名师”，2人入选“广西高校优秀人才资助计划”；拥有中央财政支持高等职业教育实训基地1个——食品加工技术实训基地；建有校办有限公司1个——广西南宁绿悦食品有限公司；校内创新实训基地及学生自主创业基地——绿色喜悦食品店；与校外知名企业建立合作，设有20多个校外实训基地；全国高职学生技能比赛获二等奖1个，食品行业职业技能比赛一等奖1个。采用校企合作订单人才培养模式，组建有杭州可莎蜜儿连锁店店长订单班、广西-东盟经济开发区订单班、旺旺订单班。