老年保健与管理专业通过对中医基础、康复技术、老年常见病的预防与照护、养老机构运营与管理的学习，使学生掌握老年保健与管理必备的中医传统疗法、康复理疗、运动保健、健康管理等专业理论基础知识，使学生养生保健与健康管理的能力，培养具有"爱众亲仁"道德精神和"博学笃行"专业品质和较强学习能力、创新创业能力的高素质技术技能型老年保健与健康管理专门人才。