本专业培养具备农业资源与环境方面的基本理论知识和技能，受到农业资源调查、利用与保护、土壤质量管理与调控、植物营养与施肥技术、肥料资源开发与利用、环境监测与评价、环境生态建设等方面的基本训练，能够从事农业资源管理与利用、肥料资源开发、农业环境保护、生态农业、资源遥感与信息技术的教学、科研、管理等工作的应用型、高级专业技术人才，毕业生授予农学学士学位。主要学习地质学、测量学、农业气象学、生态学、土壤学、植物营养学、土地资源学、农业环境学、资源遥感与信息技术、土壤调查与制图、水土保持学、土壤农化分析、环境监测、环境质量评价、环境规划与管理等课程。毕业生能在中高等学校、科研机构以及农业、土地、环保、农资等部门或单位从事教学、科研、管理、研发等工作，就业率稳定在90%以上。