本专业培养具备动物科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在动物科学及相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研工作的高级科学技术人才；并为地方经济发展和社会进步培养德智体美全面发展的应用型动物科学高级专门技术人才。