本专业旨在培养适应区域经济与社会发展需要，具备扎实的经济学、管理学等学科的知识和能力，系统掌握现代企业理论和经营业务操作方法，具有良好职业道德、创新精神和创业能力，德、智、体、美全面发展，主要能在生产制造和商业流通等领域从事经营管理与业务操作的应用型高级专门人才。本专业要求修满155学分，其分配为：通识教育课54学分（其中通识教育必修课48学分，通识教育选修课6学分）；学科共同课39学分，专业必修课17学分，专业选修课20学分（其中专业限选课12学分，专业任选课8学分），实践教学环节25学分（其中创新创业教育与素质拓展项目3学分，讲座2学分）。主要课程：政治经济学、微观经济学、宏观经济学、财务管理学、货币金融学、管理学原理、组织行为学、企业战略管理、管理运筹学、生产运作管理、六西格玛管理、零售管理、质量管理、现代资本运营、管理思想史等。

1、工商管理模拟实验

通过该实验，加强学生对企业管理流程的认识，提高学生的动手能力，增强学生创新意识。

2、零售模拟实验

该实验旨在使学生系统了解零售企业的业务流程，将所学知识应用到实践中，提高学生实践能力。

3、ERP沙盘模拟训练课程

要求学生将管理知识有机的通过课程模拟加以实现与体现，加强学生对企业资源计划的深入了解。

4、毕业实习

通过实习，熟悉现代企业或组织的生产制造和商业流通经营管理活动，并培养学生的实际业务操作能力，为毕业后走上实际工作岗位作好准备。实习结束后要求学生撰写完成实习报告。