所在地区:
湖北
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行政主管部门:
教育部
本科农林类公办211工程一流学科建设高校

食品质量与安全

专业代码:
082702
学历层次:
本科
修学年限:
四年

专业介绍

  主要课程:有机化学、生物化学、普通微生物学、食品化学与分析、食品工程原理、食品微生物学、食品发酵设备与工艺、食品机械与设备、食品工艺学、食品营养学

  毕业生适应工作范围:毕业生可在食品加工、生物化工或商检、质检、卫生防疫、高等院校等企事业单位从事科学研究、产品研发、品质控制、生产管理、卫生质量检验等工作。