专业简介：省级一流本科专业，山东省教育服务新旧动能转换专业对接产业项目专业群专业。立足烟台环渤海地区重要港口城市的地理优势和海洋经济实力雄厚的产业优势，形成产学研协同育人机制，注重实践能力和创新能力的培养，为地方经济培养能在水产生物苗种繁育和养殖、水产动物营养与饲料、水产动物疾病防治等相关岗位从事生产技术开发与推广、教学、科研和管理等工作的高级复合应用型人才。自2018年起，招收公费农科生。
主干课程：普通动物学、水环境化学、浮游生物与饵料生物培养、鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、鱼类生理学、水产动物育种学、水产动物营养与饲料学、海藻学与海藻栽培学、水产动物疾病防治学。
毕业去向：升学攻读研究生；在政府机关、高校及研究机构、大型水产养殖、育苗、营养饲料、水产病害防治等单位工作。
选考科目：物理、化学、生物(3门科目考生选考其中一门即可报考)。