所在地区:
河南
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行政主管部门:
河南省教育厅
专科(高职)其他类民办
食品营养与检测
专业介绍
培养目标:本专业培养德、智、体、美全面发展,适应食品营养以及检测行业需求,掌握食品营养与检测理论知识,能从事食品营养、食品卫生检验、食品卫生质量管理等工作的高素质、高技能专门人才。
主干课程:无机及分析化学、食品毒理学、食品微生物检验、食品营养与卫生
实践课程:食品感官评定、食品微生物学、仪器分析
特色课程:食品保藏技术、营养配餐与设计、食品微生物检测技术