烹调工艺与营养专业是我院重点建设专业之一，校内有理实一体高标准的烹饪实训室，依托实训室和课程成立了“城院美食”创业团队，开展多种多样的烹饪技能比赛，打造以创促学、以赛促学的培养模式；校外与铂尔曼度假酒店、喜来登度假酒店、红树林度假酒店、凤凰岛度假酒店等多家五星级酒店建立了校企合作，让学生能在真实的职业环境中真学真做，掌握真本领。