培养目标：培养具有扎实的基本理论和技能，能在园艺相关领域从事生产与管理、教学与科研等方面工作的应用型人才。

主要课程：植物学、植物生理学、基础生物化学、遗传学、基础生态学、土壤肥料学、园艺植物栽培学、园艺植物病理学、园艺植物昆虫学、园艺植物育种学、园艺植物生物技术、生物统计学与试验设计、园艺产品贮藏运销学、园艺产品商品学等。

本专业学制四年，毕业后授予农学学士学位。