培养目标：
本专业培养学生德、智、体、美全面发展，具有健全人格；具有成为高素质人才所具备的人文社科基础知识和人文修养；具备生命科学基础知识，较系统掌握生物技术基本理论、基本知识、基本技能，并能运用所掌握的理论知识和技能在生物、医药、食品、农林牧渔、环保等行业的企事业单位和政府部门从事生物技术相关的应用研究、技术开发、人才培养、生产管理等方面工作的高素质应用型专门人才。
主要课程：
普通生物学、生物化学、微生物学、普通生态学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、细胞工程、基因工程、发酵工程、酶工程、生物工程下游技术、生物制药技术、现代仪器分析、生物统计学等。