培养目标：
本专业培养掌握现代酒店管理基础理论、专门知识和专业技能，具有国际视野、管理能力、服务意识、创新精神，能够从事与酒店业相关的经营、管理、策划、规划、咨询、培训、教育等工作的应用型专业人才。
主干课程：
管理学基础、经济学基础、统计学基础、旅游消费者行为、旅游接待业、旅游目的地管理、市场营销学、旅游学概论、酒店管理概论、酒店运营管理、酒店客户管理、餐饮管理、酒店服务英语。
毕业要求：
学生在学习期间符合学校的相关规定，达到教育部规定的《学生体育健康标准》要求。完成本专业教学计划中规定的课程学习任务，各科成绩合格，修满159学分。授予管理学学士学位。