主要课程：

生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品营养与卫生学、各类食品加工工艺学、农产品贮藏学、食品安全学、食品理化分析、食品微生物检验、食品添加剂、食品机械与设备、食品工厂设计等。

就业方向：

毕业生可在食品生产与流通企业、政府管理机构、科研院所、高等院校等单位从事食品生产管理、工艺设计、产品研发和教学等工作。