实行"系科合一"的特色办学模式，充分利用我校附属第一医院（广东省首批三级甲等医院）省级重点口腔专科的平台优势与教学资源，培养从事口腔医疗卫生保健，具备良好人文社会科学及职业素养，掌握口腔医学的基本理论知识和医疗技能，能在各级医疗卫生机构从事口腔常见病、多发病的诊治、修复和预防工作的创新应用型口腔医学专业人才。
本科，基本学制五年，实行弹性学制。符合条件者，授予医学学士学位。
主要课程：人体解剖学、组织胚胎学、病例生理学、生化与分子生物学、病理学、诊断学、内科学、外科学、口腔解剖生理学、口腔组织病理学、口腔材料学、口腔预防医学、牙体牙髓学、儿童口腔病学、口腔颌面外科学、口腔修复学、口腔颌面影像诊断学、口腔种植学等。