给排水科学与工程专业为山东省本科品牌专业，2012年通过住房和城乡建设部高等教育给排水科学与工程专业评估，是山东省名校建设工程应用型名校重点建设专业。本专业培养在给水工程、排水工程、建筑给水排水工程、工业给水排水工程、水污染控制和水资源保护等方面具备扎实的基本理论知识及较强工程实践能力，具有高度社会责任感和持续发展能力的高级复合型人才。毕业后可胜任给水排水工程的规划、设计、施工、运营和管理等方面的工作。授予工学学士学位。本专业优选部分学生实行“工管”双学位培养试点，及“卓越工程师教育培养计划”模式培养试点。“双学位”培养授予工学学士学位和管理学学士学位。

主要课程：工程力学、测量学、水分析化学、水力学、水处理生物学、水文学与水文地质学、电工与电子技术、水泵与水泵站、水工艺设备基础、土建工程基础、水资源利用与保护、水质工程学、给水排水管道系统、建筑给水排水工程等。