车辆工程专业主要培养具备车辆工程专业基础理论知识及应用能力，能够在车辆工程领域内从事设计、制造、科技开发和应用研究、车辆生产管理、车辆检测与维修、车辆营销、车辆安全与评估等方面的工程技术人才和管理、营销人才。学生毕业后可从事车辆工程设计与制造、试验研究、技术开发、经营管理、质量检测与监督、车辆营销、车辆安全与评估、保险理赔、汽车教学等工作。

主要课程有：高等数学、大学英语、大学物理、机械制图、理论力学、材料力学、机械原理、机械设计、机械制造技术基础、电工电子技术、汽车构造、汽车理论、内燃机原理、汽车电器、汽车电子控制技术、汽车检测与故障诊断等。、

该专业是我省设立较早的车辆工程专业。经过多年建设发展，逐步形成了汽车设计与制造、汽车运用与管理的人才培养基地，专业特色鲜明，优势明显。现有专任教师14人，教授1人，副教授10人；博士4人，硕士研究生以上学历达80%以上。具有完善的实践教学条件，包括汽车发动机实验室、整车实验室、电器电控实验室、性能测试实验室、汽车驾驶训练中心，总投资300多万元。分别与郑州公交总公司、郑州宇通客车股份有限公司、中国第二汽车制造厂、中国第一拖拉机集团公司等八家公司建立了长期稳固的产、学、研教学基地。取得各类科研、教学成果20多项。