培养目标：培养适应社会主义经济发展，适应酒店一线服务与基层管理第一线需要，具有良好的职业道德和敬业精神，具备酒店基层管理能力，主要从事酒店一线服务基层管理工作，德智体美全面发展的高素质技能型人才。

主要课程：酒店职业素质修练、职业形象设计、职业形体训练、交际英语听说、酒店服务礼仪训练、酒店服务基础技能训练、酒店设备认识与日常维护、酒店督导、酒店法律法规问题处理、酒店情景英语、前厅、客房部运行管理、餐饮部运行管理、调酒与酒吧管理实务、宴会设计与管理、酒店服务与管理心理实务、酒店管理英语、酒店人力资源管理实务、酒店管理信息系统运用、酒店经营实务、茶艺技术与茶店运营、花艺制作与花店运营、营业报表阅读与财务分析。

就业方向：主要从事酒店一线服务基层管理工作，服务酒店、餐饮行业。