本专业培养具有扎实、宽广的生物科学基本理论、基本知识和基本技能，掌握现代生命科学领域的基础和实验技能，了解生命科学的理论前沿、应用前景及发展趋势，可从事教学、科研与开发、技术推广及其它管理工作的生命科学高级专门人才。毕业生能在高等学校和科研院所从事教学与科研工作、在生物制品类公司和企业、医药卫生、海关检疫、环保生态、行政管理等部门从事技术开发、生产管理和行政管理等工作。合格毕业生授予理学学士学位。

主要课程：植物学、动物学、动物生产学、动物生理学、动物营养学、植物生产学、植物生理学、生态学、微生物学、生物化学、遗传学、发酵工程、生物制药工程、细胞生物学、生物信息学、分子生物学、生物技术、基因工程、分子免疫学等。