培养目标:

培养具备营养学基础知识，掌握食品检测技术专业知识、技能，具备分析解决食品检测工作技术问题能力，可胜任食品采样、样品预处理、食品检验检测、数据分析、检验报告处理与技术支持、食品品质管理与控制等岗位，全面发展，具有良好职业素质、创新精神、创业能力的高素质劳动者和高技能人才。

主干课程:

《食品微生物检验技术》、《食品检验与分析》、《基础化学》、《分析化学》、《食品营养学》、《食品卫生与安全》。实践环节包括校外认识实习、专业实训、课程实训、技能实训以及校外顶岗实习等方面。

就业岗位:

主要面向第三方检测公司的食品采样、样品预处理、食品检验检测、数据分析、检验报告处理与技术支持，食品生产企业的产品质量管理与控制，餐饮企业的食品营养与卫生控制等岗位工作。

专业特色:

食品营养与检测专业是学院首批教学改革试点专业，2016年被遴选为学院重点专业。本专业采用“1+1+1”的人才培养模式，注重理论与实践相结合，在教学中采用项目化教学、信息化教学、双语教学等多种教学方法，注重学生职业能力提升与职业素质的养成。

就业合作单位：

与青岛华测检测有限公司、青岛谱尼测试有限公司、青岛诺安检测有限公司、青岛SGS通标标准有限公司、青岛罗密欧食品有限公司、大连亚惠美食集团等数十家检测公司或餐饮企业建立就业合作关系。

咨询电话：固话0532-86051568

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