培养目标：培养具有创新开拓精神与良好职业素质，经营管理理念先进，专业基础理论扎实，职业技能精湛，适应现代酒店业发展需要的高素质、高技能专门人才。

主要课程：现代饭店管理、康乐服务与管理、管理学基础、旅游经济学、饭店人力资源、前厅服务与管理、客房服务与管理等。

主要实践环节：酒店业务认知实习、校内综合实训、酒店业务见习、毕业（顶岗）实习等。

就业方向：面向高档星级酒店（宾馆、饭店）及餐饮企业管理、服务第一线，从事营销、流程管理、前厅接待、客房服务及客户公关等工作。