培养目标：
培养具有崇高价值追求、富有社会责任感，面向各级民政部门、老年机构、老年事业产业单位、老年社会团体领域第一线的，从事老年事业管理、老年产业经营、老年社团活动、老年大学教学与管理的工作，具备老年事业与产业经营管理、老年心理分析与咨询、老年营养分析与调理、老年生活规划的开发与设计，以及老年文艺体育活动的策划与组织、老年产业创业等多方面的能力的高素质、高技能人才。

主要课程：
基础医学概论、老年学概论、老年基础护理、老年心理健康咨询、老年服务伦理与礼仪、老年人康复与训练、老年疾病预防与照护、食品卫生与营养、护理学、人际沟通与交流、社区护理、老年社会工作、老年活动组织与策划、中医养生保健、老年书法欣赏、实用养老机构经营与管理等。

专业特色：
按照积极推进、循序渐进、逐步深入、务求实效的原则，建立老年服务与管理专业教学的目标体系。构建高层次、应用型、高技能型的专业人才培养模式。包括人才培养方案、模块化课程体系、实习实践教学体系、应用能力模拟教学体系、现代化教育教学方法体系等。

就业方向：
1.护理业务。包括养老护理员、营养保健员等。
2.营养师。包括人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估等方面。
3.养老机构管理者。负责养老公寓具体管理工作的布置、实施、检查、督促、落实执行情况；做好经营服务各项管理并督促、检查落实贯彻执行情况等。
4.社会工作师。社会救助、社会福利服务、就业服务、社区管理与服务等。