培养目标：

培养具有生物工程专业的知识和能力，能在生物工程及相关领域从事生物类产品的生产、经营管理、工程技术改造和创新、以及新品研发等方面工作的应用型工程技术人才。

主干课程：

有机化学、生物化学、化工原理、微生物学、分子生物学、生物反应工程、生物分离工程、发酵工程、基因工程、酶工程、细胞工程等。

就业方向：

本专业以生物和微生物代谢、生物合成产品的过程研究、开发、制造和工程设计为业务范围，毕业生能在工业、医药、食品、环保、能源等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物工程有关的应用研究、技术开发、生物工程过程研究、设计、控制和新工艺、新技术、新设备开发和行政管理等工作。