（四年制本科，授予管理学学士学位）

培养目标：培养旅游与酒店管理学科的基础理论、基本知识以及我国旅游与酒店发展方针、政策和法规；具有较强的设计和管理能力，能在事业单位、旅行社、酒店、旅游景区、会展企业等从事旅游策划、规划、开发及酒店前厅、餐厅、客房管理等工作的有一定创新能力的高素质、高技能应用型人才。

主要课程：旅游学概论、管理学、饭店管理、旅游经济学、旅游管理信息系统、导游业务、旅游会计学、旅游政策与法规、旅行社经营管理、旅游资源与开发。

就业去向：本专业学生毕业后的主要去向为旅游行业企业、旅行社、高星级酒店、度假村及其他企事业单位。