环境工程专业是国家特色专业和山东省品牌专业，人才培养具有海洋和地质特色。专业人才培养的知识体系既注重大气、水、土壤污染控制与修复等环境工程专业内容，又具有海洋环境污染和环境地质灾害防控等大尺度的地学内容。本专业的培养目标为：本专业培养适应社会发展需要，掌握海洋与地质特色鲜明的环境工程基础理论和专业知识，具备创新意识和自主学习能力，能够在企事业单位、管理部门及高校和科研院所从事设计、运营、咨询、管理、研发等方面工作的高级工程技术人才、管理人才和科学研究人才。具体目标如下：（1）德智体全面发展，具有良好的人文社会科学素养和职业道德，并能承担社会责任。（2）掌握环境工程专业的基本理论，具备水、气、固等污染控制工程以及环境评价、环境监测等的专业知识，能够进行污染控制工程的设计、运营和管理，具有环境工程新理论、新工艺的研究和开发能力。（3）掌握滨海地下污染修复或地质灾害防治的基础知识和基本技能，具有相关环境问题的识别、研究和解决能力。（4）能够就复杂的环境工程问题，进行有效沟通和交流，具有良好的团队合作的能力。（5）能够充分利用现代信息技术等手段分析新出现的环境工程问题，具有自主学习和终身学习的能力。