动物科学专业 培养具有动物科学与生物技术方面的基本理论和基因工程、克隆技术、胚胎移植等动物应用生物技术，能在动物生产业、动物产品加工业及相关院校、科研单位和行政管理机构等从事教学、科研、管理、生产等工作的宽口径、复合型高素质人才。
主干课程：动物分子生物学、动物生理学、动物遗传学、动物育种学、动物发育与繁殖学、动物营养学、饲料学、配合饲料加工学、猪禽生产学、肉类食品学