培养在具有必备的食品药品质量安全监测、控制与管理等基础理论知识和专业知识的基础上，掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能；培养能够从事食品药品生产、经营、服务一线急需的质量检测、质量控制及质量监督管理等优秀高端技能型人才。