机械制造与自动化专业始建于1956年，专业办学50余年来，为国家培养6000余名毕业生，他们遍及省内外的制造企业、汽车企业等机械相关企业及科技行政管理等部门，为当地经济社会的发展做出了突出贡献。2007年11月被教育部、财政部批准为国家示范性高职院校国家财政支持建设的重点专业，2009年8月被河南省教育厅批准为省级特色专业。

机械制造与自动化专业现有专业教师26名，其中副高以上职称10名，硕士及以上学历16名，全部为双师素质教师；其中有省级学术技术带头人2人，商丘市学术技术带头人3人，学院教学名师3名，专业教学能手2名；近年来本专业教学团队累计完成了3门省级（教指委）精品课程，2门院级精品课程，5门工学结合优质核心课程；本专业教师年发表CN刊物50余篇，其中中文核心期刊20余篇，年出版论著及专著10余部，科研成果及发明专利10余项；另外本专业拥有专职实训指导教师9名（其中6名为高级技师），外聘专业技术人员15名。

本专业开设的主干课程有AutoCAD、机械制造技术、模具制造、数控加工设备、数控编程与加工技术、机械CAD/CAM应用技术、机床电气控制与ＰＬＣ、数控机床故障诊断与维修、工业企业管理等；专业实训课程有制图测绘、PLC实训、机加工实习、CAM实训、数控机床操作技能实训、专业课程的课程设计、毕业实习（设计）等。

本专业拥有机械加工综合实训中心、CAD/CAM实训室、PLC实训室、公差配合与测量实训室、机械基础实训室、液压与气动技术实训室、电工与电子实训室、机械制图实训室等八个校内实习实训基地，仪器设备资产达1000多万元。并拥有神火集团、中国一拖、东方橡塑公司等10多个校外实训基地。

该专业面向机械制造行业，培养从事机械设计、机械制造、机械设备的生产及维护和机械行业企业管理岗位的高技能专门人才，毕业生主要从事机械类产品的加工设计、工艺工装设计、质量检测与控制、机床故障诊断维修及企业管理等工作。历年毕业生就业率达98%以上。