本科分为英语和英语教育两个专业，授予文学学士学位；研究生教育分三年制学术学位硕士和两年制专业学位翻译（口译、笔译）硕士。本专业旨在培养具有英语语言文学基本理论素养、专业基础知识和较高综合素质的复合型高级专门人才，突出翻译方向办学特色。主干课程有基础英语、高级英语、口语、语音、听力、视听、泛读、英美报刊选读、写作、学术论文写作、英汉汉英翻译、口译、语言学概论、英美概况、英美文学等。通过专业知识的学习，学生可以从事于翻译、教育、科研、出版、外交、外贸、外事、国际商务和管理等工作。本专业设置了外国语言学及应用语言学硕士点（学术学位）、英语语言文学（学术学位）和翻译硕士点（专业学位）学位点，并且设有青岛大学 “特色专业”、“名校工程重点建设专业”。