培养目标：
本创新班项目由广州华立科技职业技术学院与永辉超市股份有限公司以现代学徒制的模式联合培养，面向连锁零售领域，具有从事门店销售、运营与管理活动的职业道德、职业技能与职业情商，掌握零售消费品及门店运营管理的基本理论和专业知识，能进行市场调研与分析、消费行为分析、销售管理、连锁经营管理等工作，具备“一技之长+综合素质”的德、智、体、美等方面全面发展的有一定创新能力的高素质、强技能的职业店长。
本专业采用“招生与招工同步进行”的现代学徒制模式开展人才培养，全面践行校企全程双元育人模式。学生到岗后即为永辉超市公司的正式员工，与企业签订正式的用工合同，享受企业员工的相应待遇。学生在两年的学习期间，学习的内容就是工作的内容，学习的方式是“做中学”、“学中做”，学校和企业委派老师进行全方位的指导，学生接受职业店长的全方位技能训练。学生毕业即学徒结束，永辉超市可根据学徒情况择优续聘，学生也可自由择业。
主干课程：
经济学基础、市场营销学、连锁经营管理、消费者行为学、网络营销与策划、销售管理、商品学、电子商务应用、商务礼仪、职业规划与成功素质训练、创新创业、市场营销沙盘仿真实训、综合技能训练、跟岗实习、顶岗实习与毕业调研等。
就业方向：
毕业生适合在连锁零售领域及企事业单位从事经营管理、市场调研、营销活动策划与执行、销售管理、品牌推广等工作。