本专业依托生物技术与生物医学工程实验中心的先进仪器设备，以贵州省生物技术实训中心为基地，重点传授生命科学基础知识和实验技能，培养学生实践能力，拓展和开发学生创新创业素质，紧密结合社会对生物技术专业人才的巨大需求，将人才培养融入区域经济建设，培养“适用、实用、能用”和“下得去、用得上、留得住”的高素质应用型生物技术专业人才。专业核心课程有基因与蛋白质组学、发酵工程、基因工程原理、酶工程下游技术、生物信息学、动植物细胞工程、药物化学、生物防治技术、药剂学、医学生物物理学、分子生物学、免疫与免疫学技术、环境生物学等。