茶学专业着重培养具备茶学、农业生物科学和食品科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在现代农业、食品工业、商业贸易等领域或部门从事与茶学有关的技术与推广、设计与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。