培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，适应二十一世纪社会经济发展和社会主义现代化建设需要，具有旅游管理专业基础理论、基本知识和专业能力，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才，并为中等职业学校培养相应专业的师资。

主干课程：旅游学概论、现代管理基础、电子商务、西方经济学原理、旅游经济学、旅游资源与开发、旅游统计学、旅游心理学、旅游法规基础、旅行社经营管理、导游原理与实务、酒店管理概论、旅游会计学、旅游英语、旅游市场营销、旅游区规划与管理、旅游财务管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、旅游公共关系、旅游应用文写作、旅游交际礼仪、主要客源国概况、旅游科研方法指导等。