运动人体科学主要学《人体解剖与运动解剖学》、《人体生理与运动生理学》、《生物化学与运动生物化学》、《运动生物力学》、《运动保健学》、《运动康复学》、《医务监督》等。
主干课程：教育学、高等数学、基础化学、物理学、人体解剖与运动解剖学、人体生理与运动生理学、生物化学与运动生物化学、运动生物力学、运动保健学、运动康复学、医务监督、临床医学基础、中医养生康复学、计算机应用、外语、体育（田径、体操、球类等）。
核心课程：运动解剖学、运动生理学、运动生物化学、运动生物力学、运动营养学、运动医学、 运动处方理论与应用等。
运动人体科学专业培养具备运动人体科学理论和实验研究能力，能在中等以上学校、体育科研机构、运动训练基地和保健康复等部门，从事运动人体科学方面的教学、科研、竞技运动和康复指导的高级专门人才。