广外的王牌专业有小语种专业和英语专业，小语种专业比较出名的是法语，西班牙语，日语。另外，国贸，金融，工商管理，市场营销等一些非语言专业也属于省名牌专业。
广东外语外贸大学王牌专业
国家级特色专业建设点： 英语、法语、国际经济与贸易、市场营销、会计学、日语、计算机科学与技术（服务外包领域）、东亚语群
省级特色专业建设点： 非通用语种群（越南语、朝鲜语、泰国语、印尼语等4个语种）、英语、法语、国际经济与贸易、会计学、市场营销、计算机科学与技术、日语、金融学、工商管理、财务管理、俄语、西班牙语、汉语言、新闻学、法学
国家重点学科： 外国语言学及应用语言学
广东外语外贸大学简介
广东外语外贸大学是一所具有鲜明国际化特色的广东省属重点大学。学校的前身是广州外国语学院和广州对外贸易学院。广州外国语学院于1964年11月设立、1965年7月正式招生，是原国家教委(现教育部)直属的36所大学之一。广州对外贸易学院成立于1980年12月，是原国家外经贸部（现商务部）直属院校，为全国国际经济与贸易学科的创始单位之一。
广东外语外贸大学是广东省属重点大学，一所具有国际化特色的高校，它是向联合国提供高端翻译人才的全球19所大学之一，国际大学翻译学院联合会成员。