首饰设计与工艺专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握珠宝首饰设计、制作、营销及宝玉石鉴定专业知识，具备金属首饰制作、蜡雕首饰制作、首饰营销实践及宝玉石鉴定能力，从事首饰设计、首饰制作、首饰营销和宝玉石鉴定工作的高素质技术技能人才。
首饰设计与工艺专业就业方向
主要面向首饰行业，在设计和制作、销售岗位群，从事首饰设计、首饰制作、宝玉石鉴定以及首饰营销等工作。
首饰设计与工艺专业就业前景
我国每年在珠宝首饰上的消费都是很大的，而深圳市有2000多家和珠宝首饰相关的企业，是全国最大的珠宝首饰产业聚集地，珠宝首饰生产量占据全国70%以上，对珠宝首饰专业人才长期供不应求，为人才紧缺专业。所以首饰设计与工艺专业的就业前景是非常不错的。首饰设计与工艺专业属于朝阳产业，国内和国际有巨大落差，眼下中国没有世界知名的设计师，而中国的经济发展却肯定要造就一大批设计师，能在这个时代顺应潮流，将来的发展不可限量。2013年首饰设计与工艺专业高校毕业人数为1500-2000人，其中男35%、女65%，2013年首饰设计与工艺专业高校招生男女比例为文科72%、理科28%，近几年首饰设计与工艺专业的就业率分别为2011（90%-95%）、2012（90%-95%）、2013（95%-100%）。
首饰设计与工艺专业主要职业能力
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2．掌握珠宝首饰设计技能，具备珠宝首饰的设计能力；
3．掌握金属手工制作技能和蜡模雕刻技能，具备进行金属手工和蜡模雕刻制作的能力；
4．掌握基本的宝玉石鉴定技能，具备鉴别各种常见宝石的能力。