词性不同、意思不同、侧重点的不同。jewellery为集体名词，是“珠宝首饰”的总称，只用单数。jewel为个体名词，指“—件件的珠宝首饰”，有单复数。
jewelry和jewel有什么区别
jewellery为集体名词，是“珠宝首饰”的总称，为概念名词，只用单数。珠宝首饰，侧重指首饰。
jewel为个体名词，指“—件件的珠宝首饰”，有单复数。珍宝的意思，一般指的仅仅是宝石。有珍宝，贵重之物的意思，jewelry是没有的。
jewel例句
1.This painting is the jewel of his collection.
这画是他所收藏的画中最珍贵的一幅。
2.She appeared at the reception wearing her finest jewels.
她戴着她最好的首饰出现在招待会上。
jewellery例句
I spend a lot on expensive jewelry and clothing
我花很多钱购买昂贵的首饰和衣服。
She wears a lot of jewelry.
她戴很多首饰。