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西南大学中外合作办学专业有生物技术、经济学、电子信息工程、食品质量与安全、心理学、网站工程、自动化、计算机科学与技术、植物科学与技术、动物科学等。以下是具体名单一览表，供大家参考，由于专业设置可能会变动，正式填报时需要以学校最新公布的数据为准。
西南大学中外合作办学专业
西南大学西塔学院是经教育部批准，由西南大学与澳大利亚西澳大学、塔斯马尼亚大学联合设立的中外合作办学机构。招生专业包括生物技术、经济学、电子信息工程、食品质量与安全4个专业。
西南大学中外合作办学项目包括心理学、网站工程、自动化、计算机科学与技术、植物科学与技术、动物科学等6个专业，由西南大学分别与澳大利亚国立大学、澳大利亚迪肯大学、澳大利亚西澳大学、新西兰奥克兰大学、美国密苏里州立大学以及澳大利亚詹姆斯库克大学合作举办。
2024西南大学中外合作办学项目招生说明
计算机科学与技术专业中外合作办学项目
项目名称：西南大学与新西兰奥克兰大学合作举办计算机科学与技术专业本科教育项目，教育部批准编号：MOE50US2A20151764N。
专业介绍：西南大学计算机科学与技术专业于1984年开始招生，2016年起招收中外合作办学项目学生。计算机科学与技术专业2021年获批国家级一流本科专业建设点。
心理学专业中外合作办学项目
项目名称：西南大学与澳大利亚国立大学合作举办心理学专业本科教育项目；
教育部批准编号：MOE50AU2A20141643N
专业介绍：本专业源于1994年原西南师范大学心理学系正式开设的心理学本科专业。由于专业调整和国际化办学的需求，2014年9月，西南大学申请的“西南大学与澳大利亚国立大学联合举办心理学专业本科教育项目”获教育部审批通过，并于2015年9月招收第一届中外合作办学的本科生。本专业是校级品牌专业（2006）、重庆市品牌专业（2007）和教育部特色专业（2008）,并于2018年入选重庆市首批本科一流专业建设项目，2019年入选国家“双万计划”国家级本科一流专业建设项目，并于同年通过教育部组织的审核评估。
网站工程专业中外合作办学项目
项目名称：西南大学与澳大利亚迪肯大学合作举办网站工程专业本科教育项目，教育部批准编号：MOE50AU2A20131450N。
专业介绍：西南大学网站工程专业设立于2002年。学院2005年获批重庆市示范性网站学院，2011年获得网站工程一级学科硕士学位授权点。2004年开始与澳大利亚迪肯大学合作设立“学分互认”办学项目，2013年网站工程专业成为学校首个获教育部批准的中外合作办学项目。2020年获批国家级一流本科专业建设点和重庆市特色示范性网站学院，2021年软科中国大学排名本专业评级为A。
自动化专业中外合作办学项目
项目名称：西南大学与澳大利亚西澳大学合作举办自动化专业本科教育项目，教育部批准编号：MOE50AU2A20131580N。
专业介绍：西南大学自动化专业2002年经教育部批准设立开始招收全日制本科生，2014年经教育部批准与澳大利亚西澳大学合作举办自动化专业本科教育项目，是重庆市大数据智能化特色专业。
植物科学与技术专业中外合作办学项目
项目名称为“西南大学与美国密苏里州立大学合作举办植物科学与技术专业本科项目”。本项目由西南大学和美国密苏里州立大学共同办学，于2019年获教育部审批（批准编号：MOE50US2A20181935N），并纳入国家普通高等教育招生计划，迄今已经完整运行5年。本项目旨在对接我国教育强国战略和西南大学“建设特色鲜明的世界一流大学”的事业发展规划，通过开展高水平中外合作办学，加强高层次国际化人才培养，提升我国高等教育人才培养的国际竞争力，推进教育对外开放和教育国际化发展，以高质量中外合作办学支撑国家现代化农业高质量发展。
动物科学专业中外合作办学项目
西南大学与澳大利亚詹姆斯•库克大学合作举办动物科学专业本科教育项目；
教育部批准编号：MOE50AU2A20192051N