中等职业学校专业很多，比如说交通运输、机械制造、工业设计、土木工程、建筑施工、学前教育、食品加工、烹饪料理、旅游服务、冶金、卫生护理、医药、电子商务、会计审计等专业。
中等职业学校都包括哪些专业
中等职业学校的专业众多，涉及土建、水利、制造、财经、旅游、公安法律、农林牧渔、交通运输、电子信息、轻纺食品、医生、公共事业、文化教育、生化与药品、材料与能源、资源开发与测绘、环保、气象与安全、艺术设计传媒等等学科。
上职业学校就业较好的专业包括;机械制造与自动化，数控技术，模具设计与制造，材料成型与控制技术，焊接技术及自动化，机电一体化技术，电气自动化技术，生产过程自动化技术，电力系统自动化技术，机电设备维修与管理，数控设备应用与维护，汽车制造与装配技术，汽车检测与维修技术，汽车技术服务与营销等专业。
职业学校里有哪些热门专业
1、职业学校-学前教育：众所周知，在大家的印象中就是在幼儿园机构从事幼儿教育，或者其他幼儿机构，其实还可以从事儿童心理指导、与儿童相关的设计制作与营销等等工作。学前教育专业在技校中也是非常吃香的专业。
2、职业学校-城市轨道交通运营管理专业：建议到大城市选读这个专业，因为大城市轨道交通网贯通全市，方便后期的就业。
3、职业学校-现代农业技术专业：根据国家现有的助学政策，涉农专业学生免学费；涉农专业学生和还可享受国家助学金，适合家庭条件不是很好的报考。
4、职业学校-航空服务专业：我国一直努力从“民航大国”转变为“民航强国”，再从我国机场数量和规模来看，目前，各个省份都在加快大小机场的快速建设。因此，航空人才需求不断增加。
5、职业学校-中餐烹饪专业：这个专业不是说多热门，但它的优势在于永远不会过时，民以食为天，这个是亘古不变的。这个专业主要培养中级烹饪人员，要求学生掌握餐饮行业、酒店的食品卫生、营养的基础知识；其次还要掌握原材料的搭配和加工的基础知识。