大连外国语大学德语学院留学项目培养模式有“3+1+1”/“4+2”、“2+2”以及“2+1+1”几种。其他培养模式还有国际本科1+3，“3.5+0.5+2”本硕连读，2.5+1+2”本硕连读等。
大连外国语大学国际本科培养模式
日本2+2国际本科
国内学习2年日语＋本科专业基础课，日方合作高校认证所学课程学分和成绩，日语达到NZ级以上程度，日方组织的校考合格者，编入日方高校学习2年专业核心课程，未通过者继续加修语言类课程。
韩国2+2国际本科
国内学习2年韩语＋本科专业基础课，韩方合作高校认证所学课程学分和成绩，韩语达到四级，校考合格编入韩国大学学习2年专业核心课程。未通过者加修语言课程。
泰国1+3国际本科
国内学习1年本科课程，强化英泰双语。第2年进入泰国大学学习3年本科课程，毕业后可获得泰国高校的本科毕业证书及学士学位证书，可继续申请攻读硕士学位。中国教育部留学服务中心认证学历。
英语2+2国际本科
国内2-3年雅思+国际通识学分课程+专业基础课程，根据学生的需求及国外大学学制，按照国外大学入学标准，选择升入美国、英国、澳大利亚、加拿大、新西兰、德国、日本、韩国、新加坡、马来西亚、泰国、港澳地区等开设英文授课的大学继续学习，可获得本科及研究生文凭。
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大连外国语大学国际本科及本硕连读培养模式
本科及研究生双学位联合培养项目
英国斯旺西大学“2+2”本科双学位项目
澳大利亚伍伦贡大学“2+2”计算机专业本科双学位项目
澳大利亚昆士兰科技大学“2+2”新闻、商科专业本科双学位项目
日本武藏野大学“2+2”本科双学位项目
韩国祥明大学“2+2”本科双学位项目
英国布鲁奈尔“1+1+1”硕士双学位项目
俄罗斯友谊大学“1+1+1”硕士双学位项目等
本硕连读项目
英国南安普顿大学“3+1+1”本硕连读项目
韩国釜山外国语大学“3.5+0.5+2”本硕连读项目
日本立命馆大学“2.5+1+2”本硕连读项目
澳大利亚伍伦贡大学“3+1+1”本硕连读项目等